Últims articles al blog
Mostassa del Jean Paul 2.1 o 3.0
Aquest estiu, quan vam estar a França visitant el nostre amic Boris i el seu projectàs, Mamie Juliette, vam aprendre un munt de coses. Gallines i rucs, cultius, plantes silvestres, productes elaborats al seu obrador, fins i tot fusteria i pedres grans i petites. Vam cuinar molt i van … Segueix llegint
21 de setembre de 2021
Benvingut estiu des del Fondo
Continuem explorant i tramant maneres de fer i desfer coses al voltant de la cuina de la Biblioteca del Fondo a Santa Coloma de Gramenet, dins del projecte BiblioLab Cuina Oberta, intentant que aquesta cuina sigui realment oberta i viva, convidant a la gent del barri a venir, legitimar-se … Segueix llegint
1 de juliol de 2021
Allò que es menja
Aquest juliol ens trobareu fent Experimentacions veïnals d’emancipació alimentària al barri del Raval, de la má de La Capella i en el marc de l’exposisió Agrilogística de Gerard Ortin, dins el projecte de mediació What the cell! Barcelona Producció 21-22.
Estem molt i.lusionades ja que la preparació, primeres preses … Segueix llegint
29 de juny de 2021
Últims projectes
Accions per a la sostenibilitat alimentària al Campus de l’Alimentació de Torribera i Santa Coloma de Gramenet
Hem participat en el disseny i creació d’accions concretes dins del projecte com ara, una exposició viva de fermentats, espigolaments urbans i cuina comunitária i una ruta de reconeixement i cuina amb plantes silvestres:
#exposicióviva
Fermentem més que verdures al campus de l’alimentació, compartim bacteris i sabers amb les estudiants, … Segueix llegint
Experimentació comunitària
Hem fet:
Mogudes fermentades: Compartim bactèries! Fem comunitat fermentadora! Trobades per parlar i compartir sobre fermentats, intercanviar idees i cultius. Són espais oberts on ens reunim persones que fermentem o simplement sentim curiositat per aquests processos. #fermentarcreacomunitat
Cuina Oberta: Espais de cuina informal, autogestionada i espontània, on a partir de … Segueix llegint
Comunitat d’aprofitament i Cuina comunitària
El projecte es centra en la creació i consolidació d’espais de participació i interacció estables del veïnat al voltant de la cuina amb aliments que elles mateixes hauran recuperat dels comerços del barri i que altrament es malbaratarien. Aquests aliments, recuperats per aquestes persones (o d’altres dintre d’una xarxa que … Segueix llegint
Darrers post a Instagram
