Últims articles al blog
El territori del dubte
Què passa quan ens ajuntem entre nosaltres amb algunes verdures, pots i sal?
Aquesta era la pregunta inicial que llençavem al grup de...
20 de desembre de 2024
ÉS INEVITABLE… Notes sobre un (micro) festival de fermentació
11 de novembre de 2024
Transformacions inevitables · (micro)festival de fermentació cultural
Cuchara és un organisme viu i en constant evolució, aquests darrers mesos hem estat mutant, interactuant amb altres projectes i experimentant...
6 d'octubre de 2024
Últims projectes
Accions per a la sostenibilitat alimentària al Campus de l’Alimentació de Torribera i Santa Coloma de Gramenet
Hem participat en el disseny i creació d’accions concretes dins del projecte com ara, una exposició viva de fermentats, espigolaments urbans i cuina comunitária i una ruta de reconeixement i cuina amb plantes silvestres:
#exposicióviva
Fermentem més que verdures al campus de l’alimentació, compartim bacteris i sabers amb les estudiants, … Segueix llegint
Experimentació comunitària
Hem fet:
Mogudes fermentades: Compartim bactèries! Fem comunitat fermentadora! Trobades per parlar i compartir sobre fermentats, intercanviar idees i cultius. Són espais oberts on ens reunim persones que fermentem o simplement sentim curiositat per aquests processos. #fermentarcreacomunitat
Cuina Oberta: Espais de cuina informal, autogestionada i espontània, on a partir de … Segueix llegint
Comunitat d’aprofitament i Cuina comunitària
El projecte es centra en la creació i consolidació d’espais de participació i interacció estables del veïnat al voltant de la cuina amb aliments que elles mateixes hauran recuperat dels comerços del barri i que altrament es malbaratarien. Aquests aliments, recuperats per aquestes persones (o d’altres dintre d’una xarxa que … Segueix llegint
