Nuestra historia

2017
La Cárabo y la Marta se conocen con la comida y las curas de por el medio. Pronto ponen en común su querencia por los procesos de fermentación y deciden explorarlos juntas.
2018
Raíz de sus investigaciones y detectando interés a su alrededor, empiezan a hacer propuestas de talleres al hilo de la fermentación pero también otros temas relacionados con la soberanía alimentaria.
2019
Año fértil, de trabajar en diferentes propuestas comunitarias y culturales, testar formatos y trabar relación con entidades del territorio. Se constituye Cuchara como asociación.
2020
Se nos atraviesa una pandemia y renacemos con la consideración de la importancia de fomentar lazos y generar espacios en tiempos de crisis. Redoblamos el ingenio para crear posibilidades de interacción y emancipación alimentaria.
2021
Damos un impulso al proyecto gracias a las propuestas artísticas y también en busca de proyectos que tengan incidencia, ya sea por el impacto, la entidad promotora o la proyección. Empezamos a trabajar con instituciones públicas.
2023
Ampliamos la entidad con dos socias y exploramos nuevos formatos como lo podcast. También participamos en varias publicaciones raíz de nuestras colaboraciones con agentes y entidades.
2024
Hagamos realidad un viejo sueño: llevamos a cabo un festival de fermentación mientras basura y deshacemos entre subvenciones, colaboracions con entidades y propuestas que se salgan de la caja.
2025
Cambio de piel

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