El projecte es centra en la creació i consolidació d’espais de participació i interacció estables del veïnat al voltant de la cuina amb aliments que elles mateixes hauran recuperat dels comerços del barri i que altrament es malbaratarien. Aquests aliments, recuperats per aquestes persones (o d’altres dintre d’una xarxa que s’anirà extenent pel barri), es cuinen a equipaments municipals o a l’espai públic. El procés de cuina a més de ser un procés de transformació és un procés de debat i creació, de compartir coneixement i també d’aprenentatge col•laboratiu. #cuinaderesistencia
Actualment estem consolidant una Xarxa estable de Cuina i Aprofitament al barri del Poblet, (Sagrada familia), si vols formar part d’aquesta comunitat apuntat aquí a la llista de correu.
